Există variații regionale în rețetele de cutie bento japoneze, care reflectă diversele tradiții culinare din diferite prefecturi din Japonia. Fiecare regiune are propriile sale ingrediente, stiluri de gătit și arome unice, care sunt adesea încorporate în rețetele bento box. Iată câteva exemple de variante regionale de cutie bento:

1. Regiunea Kansai (Osaka, Kyoto și zonele învecinate): în regiunea Kansai, puteți găsi cutii bento cu mâncăruri precum takoyaki (bile de caracatiță), okonomiyaki (clatite sărate), kushikatsu (frigărui prăjite) și obanzai tradițional în stil Kyoto (mâncăruri de casă).

2. Regiunea Kyushu (Fukuoka, Nagasaki și zonele învecinate): cutiile Bento din Kyushu pot include mâncăruri precum mentaiko (icre de cod picant) onigiri, karashi mentaiko (icre de cod picant) tamagoyaki (omletă rulată) și articole inspirate de ramen tonkotsu.

3. Regiunea Hokkaido: Cutiile Bento din Hokkaido pot conține fructe de mare proaspete precum somonul, ikura (icre de somon) și kani (crab), precum și produse lactate precum untul și brânza. Hokkaido este cunoscut pentru ingredientele sale bogate și aromate.

4. Regiunea Okinawa:Cutii Bentodin Okinawa pot include mâncăruri precum goya champuru (prăjit de pepene amar), rafute (burtă de porc înăbușită) și umibudo (struguri de mare) pentru un gust din bucătăria din Okinawa.

5. Regiunea Tohoku (Aomori, Sendai și zonele învecinate): Cutiile Bento din regiunea Tohoku ar putea evidenția specialități locale, cum ar fi peștele miso-curat, tsukemono (legume murate) și hittsumi (tăitei de hrișcă).

6. Tokyo și zonele înconjurătoare:Cutii Bentodin zona Tokyo oferă adesea un amestec de diverse mâncăruri regionale și internaționale, reflectând scena alimentară diversă a capitalei.

În plus, ingredientele de sezon joacă un rol semnificativ în bucătăria japoneză, iar cutiile bento prezintă adesea specialități de sezon din fiecare regiune. De exemplu, primăvara, s-ar putea să găsiți cutii bento inspirate din flori de cireș, cu bile de orez în formă de sakura și legume de sezon. Toamna,cutii bentopoate prezenta mâncăruri cu castane și alte delicii de sezon.

Variațiile înCutie bento japonezăRețetele evidențiază bogăția culinară și mândria regională a țării, făcând fiecare cutie bento să experimenteze o călătorie încântătoare prin diversele arome și tradiții ale Japoniei.